《畜禽营养与饲料——脂肪的营养作用》PPT课件（附教案）

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资源名称：	《畜禽营养与饲料——脂肪的营养作用》PPT课件（附教案）
所属版本：	通用版本
文件类型：	/课件/教案
文件大小：	446.10 KB
资源提供：	黄顺利
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资源简介：	《畜禽营养与饲料——脂肪的营养作用》PPT课件（附教案），共21页！第五节脂肪的营养作用教学目标： 1、了解脂肪的组成及理化性质 2、掌握脂肪的营养作用 3、熟悉不同动物对脂肪的利用方法及效果教学重点： 1、脂肪的营养作用 2、不同动物对脂肪的利用效果教学方法：讲授法、多媒体教学、启发式教学课时： 2课时教学过程及板书设计第五节脂肪的营养作用一、脂肪的组成与性质 1、脂肪的组成 2、脂肪的性质脂肪的水解作用脂肪的酸败作用脂肪的氢化作用二、脂肪的营养作用 1、是构成动物体组织的成分 2、是畜禽热能来源和贮存能量的最好方式 3、是脂溶性维生素的溶剂 4、为畜禽提供必需脂肪酸 5、是畜产品的组成成分 6、对畜体有保护作用
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